Ketchup maison

     Avec tous les légumes que nous avons au potager , j'ai décidé d'essayer une petite recette de ketchup maison.

     Je pense avoir trouvé le bon accord afin d'avoir un résultat assez proche de la réalité. Je vous livre la recette vous pouvez l'adapter suivant vos goûts afin de trouver le meilleur équilibre. Moi je n'ai pas mis d'épices ce qui convient très bien à mes enfants.

Ingrédients / pour 8 personnes ( environ 4 pots de confiture)

2 kg de tomates rondes bien mûres

500 g d'oignons

500 g de poivrons rouges

25 cl de vinaigre de vin

100 g de sucre semoule

1 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de muscade râpée, de paprika, de piment d'Espelette et de piment fort

2 cuillères à soupe de moutarde forte

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 verre d'eau

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Préparation / Ketchup maison

1 Épluchez et émincez les oignons. Coupez les tomates en quatre. Ouvrez les poivrons, ôtez les pépins, les parties blanches à l'intérieur, coupez-les en petits dés ou mixez-les grossièrement.

2 Dans une grande sauteuse faites chauffer l'huile d'olive, jetez tous les légumes puis faites dorer 45 minutes en remuant souvent.

3 Passez au moulin à légumes. Remettez cette purée dans la sauteuse avec le sucre, le vinaigre, la moutarde, l'eau et les épices. Laissez cuire doucement pendant 40 minutes, remuez, vérifiez la fluidité et ajoutez éventuellement de l'eau. Vérifiez l'assaisonnement.

Pour finir

Filtrez dans un chinois.

 

 

 

 

 

     Bon appétit........

La tribu reprend du service

     Depuis mon dernier article il s'est écoulé pas mal de temps mais la tribu était un peu hors service.

     Tout d'abord il a fallu que je poursuive mon traitement,chimio et radiothérapie. Cela n'a pas était simple tous les jours mais j'ai été bien entouré pour supporter tout cela. Je peux dire que sans ma tribu et mes proches le processus de guérison aurait peut être été différent.

     Aujourd'hui je peux dire que je vais mieux, certes, le traitement est toujours en cours , mais mon aspect physique est bien plus agréable pour mon miroir chaque matin. Mes cheveux, mes sourcils et mes cils sont de nouveau présent ( même si les cheveux blancs sont plus nombreux), j'ai repris du poids (mais là va falloir y aller mollo mollo, elle a bon dos la chimio) et ma joie de vivre est de nouveau au beau fixe.

     Après tout ce repos loin du blog,  je me sens de nouveau prête à vous faire partager la vie de la tribu. Pas mal de changements ces derniers mois, un mariage, Léah qui est de retour à l'école, un projet professionnel qui commence à bien avancer, et des envies pleins la tête. Enfin du positif après tous ces mois un peu difficiles !!!


     Alors, je vous prépare des articles sur tout ça, mais aussi sur des tests en tout genre que j'ai pu faire ces derniers temps.
   

Gel douche Nuxe

     Suite au changement de ma peau qui est devenue très sèche, j'ai changé mon gel douche. Après quelques recherches j'ai opté pour le gel douche fondant de Nuxe.

     Pour 8,50 euros les 200 ml, il promet une mousse très douce, au parfum délicat, très respectueuse de la peau. On peut l'acheter en parapharmacie ou bien sur le site Nuxe.fr.  

     J'ai adorée sa mousse  légère qui n'est pas agressive sur la peau, 88% des ingrédients sont d'origine naturelle. Il laisse une odeur délicate ce qui est très plaisant. Après le séchage aucuns tiraillements comme avec certains gel douche du commerce.

   J'ai  aimé le packaging très facile à ouvrir même avec les mains mouillées. Après un mois d'utilisation je constate que ma peau n'est pas déshydratée, terminée la peau de crocro . Je rachèterai ce gel douche dans quelques temps car je dois encore changé à cause de la radiothérapie.

     Je recommande ce gel douche à toute personne qui ressent sècheresse et tiraillement en utilisant des gel douche de grande surface. J'adore la marque Nuxe et je parlerai prochainement de mes tests sur d'autres produits de leur gamme.

     Bonne soirée.

                                                  SANDRA

     



Toute une vie qui change...

     Comme le temps passe depuis mon dernier article. Je pensais que notre nouvelle vie sur le bassin ne serai que joie et bonheur mais le destin en a décidé autrement.

     J'ai eu 40 au mois de mai et on se dit naïvement que c'est le bel âge pour une femme. J'ai tout quitté il y a quelques mois par amour et pour enfin vivre sereinement auprès d'une personne magnifique. Mais ce bonheur fut de coute durée. Un invité surprise est venu me rendre visite , le cancer, le crabe, Günter, peut importe comment on le nomme, il est là sournois , il se cache et il va faire de ma vie et celle de mes proches un enfer.

     Tout va très vite entre les examens, les analyses, les spécialistes, l'annonce et celle que l'on fait à nos proches , puis viens l'opération, je crois que ce fut le moment le plus dur de ma vie. Me dire que l'on aller m'enlever un bout de féminité, un bout de mère qui a allaité son enfant tellement longtemps. L'équipe médicale a été formidable mais surtout une infirmière dont je ne connais que les yeux qui m'a permis de vivre ce moment si douleur en douceur. Je ne la connais pas mais cette femme m'a donné tout ce dont j'avais besoin à ce moment là. Merci Merci Merci.

     Il a fallut s'organiser avec les enfants, les soins, le travail. J'ai la chance d'avoir une amoureuse formidable qui a tout pris en charge. Je sais combien c'est dure pour elle mais elle est forte , elle résiste, elle se bat à mes côtés même si parfois sa colère, face à ce mal sournois, la dévaste . Elle est là debout et fait que ma vie soit la plus douce possible.

     La suite , c'est la même pour toute les femme atteintes de ce monstre. La chimio, la perte des cheveux, des poils, des cils. Alors il a fallu jouer de petites stratégie (voir de petits mensonges) pour que les gens ne se mettent pas à vous plaindre car j'ai fait le choix de ne pas porter de perruque.

     Aujourd'hui j'en suis à ma 5ème chimios, je vais bien, du moins comme on peut aller bien avec ce type de traitement, et j'ai choisi de continuer à vivre comme avant, quand je suis en forme. Je sors au restaurant, je vois mes amis et ma famille (merci à eux d'être près de moi et de me donner tant d'amour), je suis pleine de projet et d'envies. Cette épreuve m'a permis de me concentrer sur l'essentiel et d'avancer coute que coute.

     Donc voilà où j'en suis aujourd'hui et tout ces chamboulements on aussi modifiés ma peau, mon alimentation, mes envies.

     De ce fait j'ai doit trouver des produits adaptés à ma nouvelle vie, c'est pour cela que j'ai repris mes tests en tout genre et que je vais les partager avec vous ( même ceux qui n'ont rien à voir avec la maladie).

     Cette parenthèse étant faite j'espère que vous serez nombreux à suivre nos aventure. Pleins de bisous et d'amour.

                                                                         Sandra 



     

Des nouvelles de la tribu

Bonjour et bonne année 2015,

     Pour nous cette fin d'année 2014 à été très mouvementée. Nous avons quitter la Dordogne pour nous installé sur le bassin d'Arcachon.

     Nous prenons doucement nos marques dans ce nouvel environnement et nous commençons à tester de nouveaux endroits pour nos loisirs.


     Dernièrement j'ai testé une épilation chez épil story à La Teste de Buch.

Le concept :

    Vous venez sans rendez vous et vous vous faites épiler la partie du corps que vous souhaitez. L'accueil est souriant et le cadre agréable même si le côté low cost reste évident (mais bon on est pas la pour le décor). Les tarifs sont très abordables surtout si vous prenez un abonnement.

 Mon test : épilation des sourcils


      La très bonne surprise pour moi fut la compétence de la personne qui s'est occupé de moi. Une charmante jeune femme qui m'a conseillé sur la forme la plus adaptée pour mon visage. Qui à pris le temps de m'expliquer pour une forme de sourcil et pas une autre.Qui a fait un travail super propre avec une hygiène irréprochable. Elle a utilisé la cire chaude pour débuter, la pince à épiler pour des finitions impeccables et elle a même couper un épi pour un sourcil rebelle.

       Je suis restée environ 25 min à écouter ses conseils et tout ceci pour la modique somme de 5.50€. Si j'avais pris un abonnement de 3 mois au pris de 30 €  cela aurait coûtait 3.60 €. un autre exemple encore plus avantageux l'épilation des demi jambes, sans abonnement 11.50 € avec abonnement 3.60 € soit une économie de 7.60 € par épilation. Si vous êtes une accro de l'épilation vous allez faire de super économies.

Bilan de mon test :

   Super expérience au sein de ce salon avec un personnel charmant et compétent. Des tarifs hyper abordables qui ne grèveront pas votre budget beauté si vous vous abonné. J'y retournerai rapidement pour tester d'autres parties du corps et pourquoi pas la gamme de soins qu'il propose.

     Bonne journée et à très bientôt.....





    

Masque chauffant Befine à la cardamone, Arnica et grenade

Coucou,

    Hé oui la tribu est de retour,  nous avons eu beaucoup de travail cet été et je n'ai pas eu le temps de poster des articles.

    Je reviens aujourd'hui pour vous parler du masque chauffant de la marque Befine.

     Je l'ai reçu cet été dans la birchbox du mois d'août .

     A l'application on ressent tout de suite l'effet chauffant qui n'est pas désagréable. Je n'ai pas trouvé l'application facile car c'est un masque très épais et granuleux.

     Quand j'ai voulu me rincer les doigts j'ai constaté un résidu gras assez tenace.

     Pause de 5 minutes ( je vous fait grâce de ma photo hein pour les âmes sensibles) et puis on rince et là, ça se gâte. Très difficile à faire partir et le film gras qui reste sur le visage est tenace. J'ai dû repasser une eau micellaire ensuite pour atténuer l'effet bain de friteuse ,( et oui on ne se refait pas).

    Conclusion : je n'ai aimé que l'effet chauffant de se masque. J'ai ressenti quelques picotements par la suite et la sensation grasse est restée assez longtemps sur mon visage. Je n’achèterais pas le grand format car je n'est pas été convaincu. Cela ne reste que mon avis.....

Bonne journée

Je suis une myrtillophile....

Bonjour,

    Aujourd'hui je vais vous révéler une de mes faiblesses ( eh oui je ne suis pas parfaite ;-) )

                                          LA MYRTILLE
                                             

     Oui je suis une vrai myrtillophile. J'en mange tout le temps été comme hiver ( des locales évidemment).

     J'ai une vraie addiction à cette petite baie noire. Comme vous pouvez le constater sur la photo cela représente à peine ma consommation pour une semaine. J'en met partout, mon smoothie du matin, en bonbon glacé, au goûter, dans mes yaourts, dans mon sac en en cas et même séché. Il faut dire que la myrtille est un super fruit la preuve.

C'est une des baies les plus légères en sucres et en calories, sa richesse en fibres et en antioxydant lui confère des vertus coupe-faim, et elle est très diurétique.
Riche en vitamines hydrosolubles, acides citrique  et tanins, elle possède des propriétés antiseptiques, antidiarrhéiques, antihémorragiques et antihéméralopiques.
C'est un des fruits les plus riches en antioxydants.

                                                       Pour 100gr de baies crues

Eau : 84 g	Cendres totales : 0,2 g	Valeur énergétique : 57 kcal	Fibres : 2,4 à 7 g
Glucides : 15 g	Sucres simples : 10 g	Protéines : 0,7 g	Lipides : 0,3 g

     Alors avec l'été qui commence on peut vraiment se faire plaisir sans culpabiliser.

Mousse aux myrtilles

Une recette tout en légèreté. Ne la cuisinez pas trop à l’avance car la mousse risquerait de se liquéfier.

Ingrédients Pour 2 verrines

• 100 g de myrtilles
• 50 g de sucre
• 1 g d'agar agar
• 125 g de yaourt nature
• 1 blanc d'oeuf

Préparation pour Mousse aux myrtilles

1. Mixez les myrtilles avec 30 g de sucre et l’agar-agar.
2. Montez ce mélange à ébullition et incorporez le yaourt progressivement. Placez hors du feu.
3. Montez le blanc en neige et faites-le meringuer avec les 20 g de sucre restant.
4. Mélangez ensemble les 2 préparations en soulevant délicatement le blanc d’œuf pour ne pas l’écraser.
5. Laissez prendre 2 h au frais dans des verrines.
Remarque : il peut arriver que les mousses rendent un peu de jus au fond des verrines. Ce n’est pas grave, le jus aura un bon goût de myrtilles.

    Voilà je vous quitte je vais me faire un sorbet aux myrtilles off course !!!!